NM i kokkekunst

For første gang er Trondheim vertsby når norgesmesterskapet i kokkekunst arrangeres under storhusholdningsmessen MENY 2010.

For mer info om konkurranseregler og gjennomføringen av NM 2010: Last ned NM-brosjyren her!

Ålesund har de siste 20 årene vært vertskapsby for NM i kokkekunst, men NKL har nå besluttet å la NM rullere rundt i landet.

Kjente vinnere

I 1990 ble Bent Stiansen (innehaver av Statholdergaarden) den første vinner av kongepokalen og tittelen «Norgesmester i kokkekunst». Siden har vi hatt kjente vinnere som Odd Ivar Solvold i 1993, Trond Moi i 1996 og Tommy Østhagen i 1999.

Kokkenes Mesterlaug Møre og Romsdal, med støtte fra landbrukssamvirket på Sunnmøre, arrangerte som nevnt det første norgesmesterskap i kokkekunst i Ålesund i 1990. Mesterskapet har bidratt til å heve det gastronomiske nivå generelt i bransjen.

Trondheim Kokkenes Mesterlaug er også stolt over å ha to tidligere norgesmestre i kokkekunst: Palle Jørgensen i 1992, nå restauratør i Trondheim Spektrum, og Ole Erik Løkken i 2001, nå medeier og kjøkkensjef på 2 Rom og Kjøkken. Det bør også nevnes at Morten Rathe ved Rica Nidelven tok en sterk 3. plass i 2009.

Skal sette preg på byen

Trondheim Kokkenes Mesterlaug, som arrangør av NM-konkurransen, vil gjøre sitt ytterste for en vellykket konkurranse og regner med at NM og Meny-messen skal sette preg på Trondheim i september 2010.

Svein Magnus Gjønvik, bl.a tidligere oldermann i TKM, landsformann i NKL, visepresident i Nordisk Kjøkkenchef Federation og jurymedlem i flere nasjonale og internasjonale kokkekonkurranser, er leder av styringskomiteen for Norgesmesterskapet 2010. Styret takker NMs mange sponsorer som gjør mesterskapet mulig.

Utsending av invitasjoner vil skje medio mars 2010, og det offisielle uttaket vil skje medio juni .

Som årets offisielle NM-hotell falt valget på  Rica Nidelven Hotell.

Vi ønsker alle lykke til og velkommen til Trondheim i september!

Svein Magnus Gjønvik

Leder, NM i kokkekunst 2010.